Упаковочные решения WILPAC для хлебобулочных и кондитерских изделий: сохранение свежести и эффективность для пекарен по всему миру
Хлебобулочные изделия относятся к самым сложным для упаковки продуктам. Их нежная структура, мягкая текстура и высокая влажность требуют бережного обращения, точной запайки и эффективного контроля атмосферы. WILPAC решает эти задачи с помощью полного ассортимента упаковочного оборудования для ремесленных пекарен и крупных промышленных линий.
Наши вертикальные и горизонтальные системы упаковки обрабатывают буханки, багеты, круассаны, торты и печенье со скоростью до 120 упаковок в минуту. Мягкие транспортерные ленты и системы наполнения с низким ударным воздействием предотвращают деформацию, а точный сервопривод пленки обеспечивает стабильное качество запайки.
Для увеличения срока хранения WILPAC предлагает упаковку с модифицированной газовой средой (MAP) и азотной продувкой, снижающей уровень кислорода ниже 1%. Эта технология сохраняет свежесть, текстуру и вкус в 2-3 раза дольше стандартной упаковки.
Каждое решение WILPAC изготовлено из пищевой нержавеющей стали, имеет гигиеничную конструкцию и многоязычные сенсорные панели HMI. Наши инженеры обеспечивают полную интеграцию линии — от дозирования теста до укладки в картон — с глобальной поддержкой.