Упаковочные линии WILPAC для специй и соусов: точная дозация для яркого и чистого вкуса
Специи и соусы — продукты, требующие ювелирной упаковки. Несколько граммов отклонения меняют вкус всего batch, а вязкие соусы налипают, пачкаются и плохо переносятся. WILPAC строит линии, где стабильность вкуса и гигиена — непререкаемые цели проектирования.
Для молотых специй, перца и смесей WILPAC применяет сервоприводные шнеки с замкнутой весовой обратной связью, удерживающие точность до грамма. Многорядные линии пакетиков и стик-пакетов работают быстро, а антистатические бункеры и аспирация держат цех чистым.
Соусы и пасты требуют иной дисциплины. WILPAC интегрирует поршневые и объёмные дозаторы с подогревом и антикапельными соплами, снижающими нити и отходы. Высокобарьерные плёнки и модифицированная атмосфера продлевают срок без консервантов.
Все линии WILPAC выполнены из пищевой нержавеющей стали, с CIP-поверхностями, быстросменной оснасткой и полной прослеживаемостью. От ремесленных лавок до заводов — мы поставляем готовый вариант, берегущий вкус от линии до полки.