WILPAC Линии упаковки мяса, птицы и замороженных продуктов: вакуум, МАГ и термоформовка для свежего и замороженного белка
Мясо, птица и замороженные продукты - один из самых ценных и скоропортящихся сегментов. Свежее мясо, птица, колбасы и замороженные продукты крайне чувствительны к окислению, микроорганизмам и потере сока; любой сбой в гигиене или температуре сокращает срок годности и повышает риск для безопасности пищи. Для экспортёров в жарком климате линия должна защищать продукт от порционирования до потребления; куски с костью или без, целые или нарезанные требуют разного подхода.
WILPAC предлагает двухкамерные и непрерывные вакуумные упаковщики, продлевающие срок годности за счёт вакуума; для сохранения цвета красного мяса модифицированная атмосфера смешивает CO2 и N2, подавляя аэробные бактерии и стабилизируя оттенок; премиальные отрубы упаковывают в прилегающую плёнку, повторяющую форму и запирающую сок; запайщик лотков плёнкой закрывает лотки МАГ, сочетая показ и свежесть.
Линия термоформовки формирует упаковку из рулона, загружает продукт, создаёт газовую среду или вакуум и отрезает чистую упаковку; она интегрируется с порционным взвешиванием, детектором металла, этикетированием и укладкой в ящики. Быстросменная оснастка и рецепты с HMI адаптируют форматы с костью или нарезкой; машина достигает пищевой степени защиты при мойке, требуемой на мясокомбинате.
WILPAC настраивает каждую линию под продукт и упаковку клиента - вакуумный пакет, лоток МАГ, прилегающая плёнка или термоформовка - и валидирует реальным мясным продуктом до отгрузки. Монтаж, обучение гигиеническому дизайну, поддержка валидации и удалённая помощь включены. Контакты WILPAC: wilpac@wil-pac.com, WhatsApp +86 189 8850 1988.